사료 품질 및 오염 기록

사료 품질 및 오염 기록

동물 사료 제조 내 사료 품질 및 오염 기록. 사료 제품 제조를 다룹니다. 동물 사육 및 일반 화학물질 배치 조제는 별도의 범위입니다.

오염 및 품질 증거는 식별된 동물용 식품, 원료, 의도한 용도 및 대표 시료에 관한 것입니다. FDA의 2022년 칠월 지침은 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 구분하며 화학적 위해요소 설명에 영양소 결핍이나 독성을 포함합니다. 종 및 기타 의도한 용도의 차이가 위해요소 분석에 중요할 수 있다고 설명합니다. 따라서 실제 물질, 방법 및 요건이 식별되지 않으면 일반적인 ‘사료 품질 합격’ 진술은 중요한 질문을 미해결로 남깁니다.

실험실 결과를 시료-로트 관계, 명시된 분석대상물질, 방법 및 실제 시설 프로그램과 비교하십시오. FDA의 제품 시험 설명은 이러한 정보 유형을 제시하고 검증 시험을 예방적 관리와 구분합니다. 모든 시설에서 모든 위해요소를 시험하도록 규정하지는 않습니다. 결과는 조사하지 않은 것을 입증할 수 없으며, 한 대상에 대한 음성 결과를 모든 관련 로트 전체에 모든 위해요소가 없다는 증거로 제시해서는 안 됩니다.

공정 증거와 그 한계를 측정 결과와 분리해 유지하십시오. FDA는 관리 능력의 유효성 확인, 모니터링, 이행 및 효과의 검증을 구분합니다. NIST의 측정소급성은 불확도를 가진 교정 사슬을 통해 기준에 연결된 측정 결과에 관한 것이며, 시료가 배치를 대표하거나 식품이 안전함을 입증하지 않습니다. 실험실 역량, 시료 이력, 공정 증거 및 인수 결정은 각각 문서화된 고유 범위의 문제로 남습니다.

원본 보고서, 시료 식별 정보, 적용 요건, 관련 공정 이력 및 책임자의 보류, 출하 승인 또는 시정조치 결정을 보존하십시오. W3C 기반 기록 링크는 편집 목적이며, 출처 이력이나 교정 증거 어느 것도 제품 출하 권한을 부여하지 않습니다. 이 안내서는 실험실 시료 채취나 분석 절차, 동물 진단, 영양 배합, 약물 투여량, 제염 또는 재작업 방법을 제공하지 않습니다. 미해결 식별 정보나 모순된 결과는 실제 권한 있는 검토자가 볼 수 있게 유지하고, 후속 조사 결과를 원래 증거에 연결하되 이를 대체하지 않아야 합니다.

1. 사료 품질 합격이라는 진술이 모든 위해요소 질문에 답합니까?

   아닙니다. 실제 원료 또는 식품, 대상 동물, 시료, 방법 및 요건을 식별하십시오. FDA는 영양소 결핍 또는 독성 우려를 포함하여 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 구분합니다. 일반적인 합격 진술만으로 어떤 위해요소와 대표 물질을 평가했는지 알 수 없습니다.

   FDA CVM GFI245 Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls for Food for Animals · Metrological traceability: FAQs and NIST policy · PROV Primer: a primer for the PROV provenance data model

2. 제품 시험 자체가 예방적 관리입니까?

   FDA의 2022년 칠월 지침은 가능한 검증 활동인 시험을 예방적 관리와 구분합니다. 사용 여부는 실제 프로그램에 따라 다릅니다. 분석대상물질, 시료-로트 관계, 방법 및 실험실 정보를 보존하십시오. 여기서는 보편적인 시험 항목군이나 시료 채취 계획을 선정하지 않습니다.

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3. 측정 추적성이 사료 안전성이나 시료 대표성을 입증합니까?

   아닙니다. NIST의 측정소급성은 결과, 기준, 교정 사슬 및 불확도에 관한 것입니다. 시료 계보, 공정 관리 증거 및 제품 처분은 각각 범위가 다릅니다. 한 대상의 음성 결과가 모든 로트에서 모든 위해요소의 부재를 입증하지는 않습니다.

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4. 이의가 제기된 실험실 또는 공정 결과에는 무엇을 함께 보관해야 합니까?

   원본 보고서, 시료 식별 정보, 적용 요건, 실제 공정 이력 및 책임자의 보류, 출하 승인 또는 시정조치 평가를 보존하십시오. 출처 이력과 교정 기록은 출하 권한을 부여하지 않습니다. 분석 절차, 동물 진단, 투여량, 제염 또는 재작업 방법은 제공되지 않습니다.

   FDA CVM GFI245 Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls for Food for Animals · Metrological traceability: FAQs and NIST policy · PROV Primer: a primer for the PROV provenance data model

• FDA CVM GFI245 Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls for Food for Animals — US Food and Drug Administration
• Metrological traceability: FAQs and NIST policy — NIST
• PROV Primer: a primer for the PROV provenance data model — World Wide Web Consortium

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